Haspir, özellikle et yemeklerinde sıkça tercih edilen bir baharat. Kuşbaşı doğranmış etleri, birkaç kaşık yoğurt ve bir tatlı kaşığı haspirle marinelemek, etin lezzetini mükemmel bir şekilde artırır. Marine işlemi sırasında baharat, etin içine nüfuz eder ve pişirme sırasında tüm o harika aromalar dışarı çıkar. Düşünsenize, fırından çıkmış, baharatlı etin göz alıcı kokusu! Kim buna hayır…
Doğa Nefesi
